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详解菜籽榨油机设备热榨和冷榨工艺流程对比
加入时间:2012-06-24 09:06:28 浏览

菜籽榨油机的热榨和冷榨工艺流程:

1、热榨:菜籽一清理~软化一轧胚~蒸炒一压榨 操作说明:菜籽选用规格30目/英寸的筛网进行筛选,使菜籽含杂质小于05%,然后于进行软化,软化后菜籽含水份9%左右,再进行轧胚、蒸炒,蒸炒使油料温度达110120度,其水份含量l15%左右,便可以进入榨油机进行压榨。如利用圆筒炒锅,菜籽经清选去杂后可以直接进入圆筒炒锅或轧胚后进入平底炒锅都可以。

但在炒籽时加入23%的水,炒到110120度时,即可以出锅压榨。热榨时可以采用下列方法判断菜籽是否炒好。用两块木板擦菜籽,若壳仁分离,仁成深黄色为合适,若仁成粉则太干,若壳与仁不分离则太湿。

2、冷榨:菜籽也可以冷榨,冷榨时将菜籽清理去杂,可以加l2%的水,使菜籽软化,软化后轧胚,不轧胚也可以进入榨油机进行压榨,(但轧胚后再压榨能提高榨油机的性能)冷榨时菜籽含水份的高低将直接影响出油效率,所以判断油料的干湿是非常关键的,一般入榨前菜籽含水份控制在58%,用土法判断菜籽含水份高低,可以用指甲挤一下菜籽若有响声,并分成两片,有油挤出为含水份合适,若成粉装则含水份少太干,若成扁状,则含水分高太湿。

在压榨过程中容易出现的问题:菜籽中含油量高达3340%左右,一般热榨时按说明操作书操作不会出现异常现象,若冷榨时由于操作不当或油料含水份不适,菜籽榨油机机体温度不佳,也会出现跑渣、回油或进料不顺等现象,这时可以参考花生仁的冷榨进行处理。更多咨询欢迎访问http://www。cnwxjx。com郑州恒通榨油机专网,您也可以查看了解更多关于我们的产品>>
  
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